A importância da vitamina C na nossa saúde e pele
Sabia que a vitamina C tem variados benefícios para o nosso organismo e para a nossa pele?
Continue a ler e descubra tudo sobre esta vitamina.
Sobre a Vitamina C
A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um poderoso antioxidante. No entanto não é produzida nem armazenada pelo nosso corpo, como tal deve ser ingerida todos os dias.
Como aumentar a ingestão?
A ingestão pode ser conseguida através de:
- Consumo de alimentos ricos em vitamina C – salsa, couve portuguesa, pimento, grelos (de nabo ou de couve), agrião, couve-flor, kiwi, laranja, limão, morangos, entre outros;
- Recurso a suplementos, que encontra na sua Farmácia.
Curiosidades
A dose diária recomendada para um adulto varia entre 1 e 2 g/dia. Para ter uma noção, uma laranja tem cerca de 57 mg de vitamina C (para cerca de 100 g). Por isso seria necessário comer 25 laranjas por dia para atingir a dose diária recomendada.
O cão produz diariamente aproximadamente 10 g de vitamina C. É por isso que tem uma saúde cardiovascular de ferro.
Por cada 500 mg de vitamina C ingerida, apenas 150 a 200 mg são absorvidos pelo organismo humano.
Benefícios da Vitamina C
Quais são então os principais benefícios que obtemos pelo consumo desta vitamina?
- Melhora o sistema imunitário, portanto, aumenta a sua resposta;
- Contribui para atrasar o envelhecimento celular, graças ao seu elevado poder antioxidante;
- Ajuda a combater o aparecimento de rugas na pele;
- Facilita a absorção do ferro, pois ajuda a prevenir a sua deficiência e possíveis casos de anemia;
- É essencial no combate ao stress e ao cansaço físico, pois participa na formação de carnitina. Esta regula o processo de produção de energia pelo nosso corpo;
- Ainda auxilia a cicatrização de feridas, melhora a função muscular e a função arterial.
A cosmética e a Vitamina C
Para além dos suplementos alimentares, o ácido ascórbico está presente em várias formulações cosméticas, desde cremes a séruns.
Quais são os efeitos benéficos na pele?
- A sua poderosa acção antioxidante ajuda a retardar o envelhecimento cutâneo, pois impede a acção nociva dos radicais livres;
- Potencia a síntese de colagénio, o que vai conferir maior firmeza e elasticidade à pele. Assim aumentará também a sua hidratação;
- Ajuda a uniformizar a tez, dessa forma confere-lhe mais luminosidade e vitalidade;
- Tem acção anti-inflamatória e ajuda a aclarar manchas pigmentares.
A vitamina C pode ser utilizada em todos os tipos de pele – seca, normal, mista ou oleosa – desde que a escolha da textura seja a mais adequada e sobretudo que o seu uso seja feito da forma correcta.
Na sua Farmácia pode aconselhar-se sobre o creme mais adequado para si.
Com o frio que se faz sentir e com o pico da gripe a aproximar-se, por isso é importante fazer um reforço redobrado de Vitamina C.
Receita rica em Vitamina C
Salada de Laranja e Espinafres
Ingredientes:
- 3-4 Laranjas (57mg vit C/100g);
- 1 Cebola roxa;
- 1 Punhado de espinafres crus (35mg vit C/100g);
- 1 Romã (10mg vit C/100g);
- Couve roxa cortada em fatias qb (57mg vit C/100g);
- Salsa a gosto (220mg vit C/100g);
- Azeite virgem extra,
- Sal
Lave bem todos os ingredientes! Descasque as laranjas e corte-as às rodelas. Faça o mesmo com a cebola roxa e couve roxa. Descasque a romã.
Numa tigela, faça uma cama de couve roxa. Sobreponha as rodelas de laranja e cebola roxa. Espalhe as folhas de espinafre e de salsa. Polvilhe com a romã.
Por exemplo, tempere a gosto e sirva como acompanhamento de uma posta de atum braseado.
Dica: Para obter a totalidade de vitamina C dos alimentos, consuma-os crus, pois a cozedura fá-los perder as suas propriedades vitamínicas.
Opte por um estilo de vida saudável, por certo evitará o aparecimento de certas doenças e melhorará o seu bem-estar. Para qualquer esclarecimento ou qualquer dúvida fale connosco.